إليك طريقة سهلة لعمل الدجاج المشوي بالزعتر لتستمتعي بوجبة لذيذة وشهية أنت وعائلتك.
المقادير
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1 بصلة مفرومة
نصف ملعقة كبيرة جنزبيل مطحون
ملعقة صغيرة سماق
ملعقة كبيرة زعتر(مجفف)
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
4 قطع صدر دجتج (فيليه بدون جلد)
نصف ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود
الطريقة
فى وعاء كبير يضاف جميع المكونات ( عصير الليمون والبصل وزيت الزيتون والسماق والزعتر والبابريكا ) ويخلط جيدا .
تضاف قطع الدجاج إلى التتبيلة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل مع تغطيتها .
بعد انتهاء الوقت تدهت الدجاج بالزيت والملح والفلفل والزعتر ، ثم توضع في الفرن لمدة 40 دقيقة مع تغطية الصينية بورق الألومنيوم حتى تنضج ، ثم توضع تحت الشواية قليلا حتى يحمر الوجه .
تقدم ساخنة بجانب الأرز والسلطة .