المقلاة الهوائية "الأير فراير" أصبحت جزء أساسي من أدوات مطبخ الكثيرات، وخياراً صحياً  لا غنى عنه، ولكن هناك بعض الأطعمة لا يجب وضعها فيها... وفي السطور التالية نستعرض بعض منها..

ـ الفشار:

عندما ترغبين في إعداد الفشار ، أبتعدي عن الآير فراير، وذلك لعدم تمكنها من توصيل درجة عالية كافية لصنع كل حبات الفشار.

- المكرونة والأرز:

عندما ترغبين في إعداد وجبات من المكرونة أو أرز يفضل استخدام البوتاجاز العادي بدلاً من المقلاة الهوائية لأن هذا النوع من الطعام يحتاج إلى الماء ، وهذا لا يتناسب مع الآيرفراير.

- الخبز المحمص:

لا يفضل استخدام المقلاة الهوائية مع الخبز المحمص ، لأنه يزيد من تجفيفه ، ويترك له آثر في القاع.

ـ الخضار الطازج:

لا يفضل استخدام الآيرفراير مع أوراق الخس واللفت والسبانخ ، حيث تتميز تلك  الخضروات بخفة الحجم وهذا يجعلها عرضه إلى الاحتراق، أو فقد القيمة الغذائية ، بالإضافة أنها مليئة بكمية من الماء وهذا لا يصلح مع المقلاة الهوائية.

 

- الجبن:

لا يمكن إضافة الجبن الطازج إلى جهاز الآيرفراير ، لتجنب تعرضها إلى الاحتراق ، لكن يُمكن إضافة  المنتجات المجمدة بها مثل قطع الجبن المقلية ، أو أصابع الموزاريلا.

- الحلويات:

احذري وضع الحلويات في جهاز الآيرفراير ، لعدم تناسبها مع هذا الجهاز ما قد  يتسبب في دوبان وحرق الحلويات.

- المأكولات البحرية:

لا يفضل وضع المأكولات البحرية في المقلاية ، لارتفاع درجة حرارتها ما يسبب تكسير البروتينات الموجودة في السمك، وغيره من المأكولات البحرية .

ـ الفراخ الكاملة:

لا يتناسب وضع فرخة كاملة في المقلاة الهوائية ، لأنها تحتاج إلى مساحة كبيرة ، إذا كانت مساحة الآيرفراير لا تكفي وضعها فتحترق الفراخ من الخارج ، وتبقي نية من الداخل.