البنجر من  أكثر الخضروات الصحية، المليئة  بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف. ومع ذلك،... وإليكِ كل ما تحتاجين معرفته عن فوائد البنجر..

- يخلصك من الأرق:

يحتوي البنجر على الكربوهيدرات، والتي تساعد على زيادة معدل هرمون السيروتونين ما يخلصك من الأرق الليلي ويؤدي لتحسين نومك.

- يدعم وظائف الكبد:

تساعد مادة البيتين الموجودة في البنجر على تقليل تراكم الدهون في الكبد ومن ثم تدعم وظائف الكبد.

- يقلل الشعور بالإجهاد:

يعتبر البنجر مصدر  جيد  لمضادات الأكسدة، مثل البيتالين، والتي تساعد في تقليل الالتهاب وتقليل الإجهاد التأكسدي.

- يساعد على إنقاص الوزن:

يعد البنجر مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تساعد في إبطاء عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات. هذا يمكن أن يساهم في التحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم.،..وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، فإن الألياف هي صديقك الذي يساعد في التحكم في وزنك ومستويات السكر في الدم.