تعد البطاطا المشوية من أكثر أكلات فصل الشتاء، التي يقبل عليها الجميع، حيث تحقق دفئاً كبيراً فضلاً عن فوائدها العديدة، ولذلك نقدم في السطور التالية، طريقة عمل البطاطا المشوية بالمنزل بأسهل وابسط الخطوات.
طريقة عمل البطاطا المشوية:
المقادير:
- ماء
- كيلو من البطاطا
- ملعقة كبيرة من السكر
طريقة التحضير:
- قومي بتنظيف البطاطا جيداً، وضعيها فى وعاء كبير من الماء الدافئ وقومي بنقعها لمدة نصف ساعة، مع تغير الماء مرتين على الأقل، لضمان التخلص من الطين والأتربة الملتصقة فيها.
- اضبطي درجة حرارة الفرن على 200، واتركيه يسخن لمدة 10 دقائق.
- تجفيف البطاطا بعد غسلها تجفيف البطاطا بعد غسلها
- قومي بوضع البطاطا على الشواية، واتركيها لمدة ساعة إلا ربع مع رش القليل من السكر عليها وعمل ثقوب طوليه بواسطة السكين بها.
- قومي بتقليبها على الوجه الآخر واتركيها لمدة ساعة إلا ربع أيضاً وبنفس الطريقة.
- اتركيها حتى تنضج وتتحولا لون القشرة الخارجية إلى اللون البني الداكن.
- يمكنك تقديمها في أطباق كاملة الحجم آو مقطعة.