إعداد : نيللى سيد

المقادير:

نصف كيلو فراولة - نصف كوب سكر - كيلو لبن - ملعقتا نشا مذابة فى ربع كوب لبن - ملعقة (فانيليا - بشر ليمون) - للتزيين حبات فراولة.

الطريقة:

- تقطع الفراولة إلى أنصاف ويغلى اللبن ثم يضاف السكر وقطع الفراولة ويترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق ثم يوضع في الخلاط ويهرس جيدا ثم يعاد مرة أخرى على النار ويضاف النشا والفانيليا وبشر الليمون ويترك يغلى ثم يسكب في أطباق ويزين بالفراولة ويوضع في الثلاجة لحين التقديم.