تشتاق الكثير من النساء لبعض المخبوزات الشهية والتي تربت عليها في بيت الأجداد والأهل، ولذلك نقدم في السطور التالية طريقة عمل القرص بالسمن البلدي والسكر، كي تقومي بتحضيرها في منزلك، بأسهل الخطوات والمكونات....
طريقة عمل قرص بالسمن البلدي والسكر:
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- معلقة كبيرة سمسم محمص
- نصف كوب من السمن البلدي
- ملعقة قشدة بلدي
- معلقة كبيرة سكر
- كيس من الخميرة الفورية
- نصف معلقة كبيرة بكينج بودر
- نصف كوب ماء
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- اخلطي مكونات العجينة معاً واتركيها لتتخمر حوالي ربع ساعة.
- قومي بتقطيع العجين لكرات وحشيها ب بالسكر .
- اتركي العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة أخرى.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
- نرص الكرات في قالب خبز ونضغط عليها برفق لتصبح مسطحة.
- تترك لمدة 10 دقائق آخرين كي تختمر.
- تدخل الفرن حتى تنضج.
- وتقدم بجانب كوب من الشاي بالحليب.
وبالهناء والشفاء...