أسهل طريقة لعمل كيك الفراولة.. بأقل التكاليف

يعتبر الكيك من أصناف الحلويات المحبب تناولها مع الشاي،.. لذا تحرص كثير من ربات البيوت على تجهيزها.

وفي السطور التالية نستعرض طريقة عمل كيك الفراولة وبأقل التكاليف..

- المكونات:

• 2 بيضة مفصولة

•5 كوب زبدة

•5 كوب حليب

• السكر البني (حسب الذوق، إذا لزم الأمر)

• 2 كوب دقيق

• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

• قليل من الملح

• نصف كيلو فراولة مهروسة

- الطريقة:

- في وعاء، اخفقي بياض البيض على سرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة، ثم ضيفي الزبدة والصفار والحليب.

- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، صودا الخبز والملح. أضيفي خليط الزبدة والفراولة المهروس ببطء.

- أضيفي بياض البيض المخفوق برفق حتى يندمج بالكامل ثم أضيفي السكر البودرة.

- اغرفيها في قالب الكيك المجهزة

-  اخبزيها لمدة 13-15 دقيقة

- تحققي من حين لآخر لتجنب الإفراط في الخبز

- اخبزيها حتى تخرج السكين نظيفة عند إدخالها في المنتصف. 

- قدميها مع الشاي وبالهناء والشفاء.