كشف الدكتور مصطفى ساري، استشاري التغذية، الأنظمة الغذائية المناسبة خلال شهر رمضان من أجل الحفاظ على الصحة والمناعة.
وأشار «ساري»، خلال لقاء تلفزيوني على قناة «دي إم سي»، إلى أن تناول كميات كبيرة من الطعام خلال شهر رمضان، يترتب عليه الكثير من الأضرار.
وأكد أن النظام المثالي للإفطار في شهر رمضان، هو تناول التمر والمياه في البداية، ثم الذهاب إلى الصلاة، حيث يساعد ذلك على التحكم في الشهية، الأمر الذي يترتب عليه تحديد أولويات الطعام واختيار الكمية المناسبة.
وأكد على ضرورة ترتيب الطعام أثناء وجبة الإفطار، حيث يتم البدء بالخضراوات ثم البروتينات ثم النشويات، وهذا سيساعد في الحفاظ على الوزن.
وتابع: بعد مرور 12 ساعة على الصيام، يبدأ هرمون النمو في الزيادة، وهو المسئول عن بناء الأنسجة والخلايا وعدم الشيخوخة.