تقدم اليوم الشيف " حنان مدحت" ، طريقة عمل العيش المحمص بالجبنة وزبدة الثوم ، كوجبة سحور متكاملة العناصر الغذائية ، وإليك التفاصيل:-
المكونات:-
- عيش فينو بايت
- جبن مبشور
- بقدونس مفروم
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- رشة بابريكا
- مكعبات من الهوت دوج أو اللانشون، أو أي نوع من اللحوم المدخنة حسب الرغبة
طريقة التحضير:-
- نقوم بإزالة قلب رغيف العيش من الداخل ليصبح مجوفًا على شكل قارب ، بعد ذلك ندهنه بخليط من الزبدة والثوم، ثم نضيف قليلًا من الجبن المبشور.
- نضع بعد ذلك مكعبات اللحم المدخن مع البقدونس المفروم، ثم نضيف باقي كمية الجبن مع رشة من البابريكا ، كما تدهن أطراف الرغيف مرة أخرى بخليط الزبدة والثوم.
- تدخل الأرغفة إلى فرن ساخن حتى يذوب الجبن ويأخذ العيش لون ذهبي مقرمش، ثم تقدم ساخنة.