تعد سلطة الطماطم بالثوم والباذنجان، من المقبلات الشهية التي تزيد طعم لبعض الأصناف، ولذلك تقدم الشيف " حنان مدحت" طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم والباذنجان...
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم والباذنجان:
المقادير:
- باذنجان عروس مسلوق ومقطع
- طماطم مقطعه مكعبات
- ثوم مفروم
- فلفل مفروم
- بقدونس مفروم
- خل
- ليمون
- ملح
- كمون
- شطه حسب الرغبة
طريقة التحضير:
تخلط كل المكونات جيدا وتترك فى الثلاجة لمده ساعة قبل التقديم مع الكشري .