تقول الدكتورة دينا مصطفي محمد، باحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة في معهد بحوث الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث، إن الكثيرين منا يصاب بالتلبك المعوي في العيد، وكذلك الإسهال، وذلك نظرا للعديد من العادات والممارسات الخاطئة،وكذلك اختلاف مواعيد تناول الوجبات بعد صيام شهر كامل.
وتقدم عدة نصائح لتجنب مشكلات المعدة والجهاز الهضمي في العيد، وهي كالتالي:
- تخطي وجبة الفطور، للأسف في الأعياد نفقد أهم العادات اليومية السليمة، وخاصة ما يتعلق بتناول وجبة الإفطار التي عادة ما يتم اهمالها، واهمال وجبة الفطور عادة ما ير تبط بزيادة الإقبال على تناول الأغذيةالسريعة والعالية بالسكريات لرفع الطاقة، ولسد الجوع، ومن هنا تبدأ مشاكل التلبكات المعوية و الإصابة بالإسهال، كما ربطت عدة دراسات عدم تناول وجبة الإفطار بالتأثير على هرمونات الإكتئاب والمزاج في الجسم مثل الكورتيزول وزيادة افرازها، وبالتالي التأثير على الشهية و الأعصاب.
- تناول العديد من الوجبات الدسمة : تناول الأطعمة الدهنية والدسمة مثل المقالي حتى لو بكميات معتدلة، يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي، و من بين هذه الأعراض الإصابة بالإسهال الشديد.
- تناول الحلويات بكثرة: تعد الحلويات وخاصة الشرقية مصدر غني جداً بالسعرات الحرارية والدهون والسكريات البسيطة، مما يجعلها ذات تاثير ملين وستؤدي الي اصابتك بالإسهال، خاصة ان اقبلت عليها بكثرة.
- الإقبال على مصادر الكافيين: القهوة، الشوكلاتة، المشروبات الغازية، كلها ترفع من حموضة المعدة وفرص اصابتك بالإسهال، فهي مصدر غني بالكافيين، الذي يعد مادة مهيجة للمعدة والأمعاء ومسهلة، ويعد الكافيين مادة منبهة للعضلات في جدران الأمعاء والجهاز الهضمي مما قد يؤدي الى زيادة حركتها وتموجاتها مما يجعل حركة السوائل والأطعمة سريعة في الجهاز الهضمي وبالتالي عدم هضمها وامتصاصها بشكل جيد يقود الى الإصابة بالإسهال الخفيف أو الحاد في الأشخاص الأكثر حساسية للكافيين-
- الإجهاد: قد تتعرض خلال الأعياد للإجهاد والضغوطات جراء ضيق الوقت وعدم قدرتك في السيطرة علي وقتك، والتزاماتك الإجتماعية والعائلية، والإجهاد والضغوطات عادة ما تؤثر على معدتك وقولونك وتؤدي الى تهيجهما مسببة لم التلبكات المعوية والإسهال.