عيّن الاتحاد الأوروبي أنجلينا إيخهورست سفيرة للاتحاد الأوروبي لدى مصر خلفًا للسفير كريستيان بيرجر.
تشغل أنجلينا حاليًا منصب المدير العام لأوروبا في دائرة العمل الخارجي الأوروبي (EEAS) وكانت في السابق سفيرة الاتحاد الأوروبي بلبنان.
في وقت سابق، أعلن الاتحاد الأوروبي أنه سيقدم لمصر مليار يورو (1.07 مليار دولار أمريكي) كمساعدة مالية قصيرة الأجل لاستقرار الاقتصاد المصري.