قال الدكتور محمد عرابي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي والكبد بمستشفيات جامعة القاهرة، اليوم، إن حساسية القمح هو رد فعل مناعي ولكنه غير طبيعي لمادة الجلوتين الموجودة في القمح.
وأضاف "عرابي" في مداخلة هاتفية مع قناة "dmc" أن أعراض حساسية القمح متفاوتة حيث تبدأ من الكحة والطفح الجلدي أو الانتفاخ في البطن والإسهال المدمم، مشيرًا إلى أن هناك رأيين حول أسباب الحساسية الأولى يمكن أن تكون للطفل استعداد جيني لحساسية القمح أو يمكن العادات السيئة في الغذاء.
وأشار إلى أن العادات السيئة في الغذاء مثل إدخال الطعام للطفل قبل 6 شهور حيث لا يمكن أن يتم إدخال أي منتجات البان أو خبز مع وجود رضاعة طبيعية أو غير طبيعية في تلك المدة، مضيفًا أنه لا يمكن إعطاء الطفل أغذية مثل الجين أو الزبادي للطفل قبل عام.
وأوضح أن يجب الشك في المرض عندما لا يكون وزن الطفل يزيد، مشيرًا إلى أن الطرق للكشف المبكر لهذا المرض مثل التحاليل والمنظار في الأمعاء الدقيقة، كما أكد أنه مثل أي حساسية لا يوجد له أي علاج والبديل له استخدام المنتجات المصنعة من الدرة.