مع ارتفاع درجات الحرارة تبحث ربات البيوت، عن وصفات خفيفة وسهلة الهضم، ولذلك تقدم الشيف " رانيا أبو حطب" طرقة عمل المكرونة بالبروكلي بمكونات بسيطة...
طريقة عمل مكرونة بالبروكلى:
المكونات :
- 400 جرام مكرونة مسلوقة
- بروكلى مسلوق قطع صغيرة
- فص ثوم مهروس
- م ك زيت زيتون
- 1/2 كوب من ماء سلق البروكلى
- 1/2 كوب من ماء سلق المكرونه
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات إيطالية
طريقة التحضير:
- تسخن طاسه عميقة على النار ويضاف إليها زيت زيتون ويسخن قليلا.
- يضاف إليه الثوم المهروس ويقلب حتى يصفر قليلا.
- نضيف البروكلي ويهرس جيدا ثم تضاف البهارات والملح.
- تضاف المكرونة وتخلط جيدا مع جميع مكونات وتترك قليلا حتى ينقل قوام الصوص داخل المكونات.
تقدم ساخنة وبالهناء والعافية.