تعاني معظم ربات البيوت من انتشار رائحة بعض الأطعمة التي تقوم بطهيها في كافة أنحاء المنزل، خاصة التي تعد بالبصل أو الثوم أو غيرهم من المأكولات الأخرى، وتسبب لها الحرج الشديد مع وجود المعزومين أو الأصدقاء، وتبحث عن طرق تخلصها من نفاذ تلك الروائح الغير مستحبة من مطبخها، ولذلك نقدم في السطور التالية، أهم الحيل التي تساعدك في التخلص من رائحة البصل وغيره، وفقاً لما نشر على موقع " home made simple".

• يجب فتح نوافذ مطبخك أثناء الطهي لمنع الروائح من الالتصاق وامتصاصها في الغرفة، لأن كل شيء بدءًا من شعرك وحتى الجدران يمتص الروائح بهدوء، و كلما كانت التهوية وتدفق الهواء أفضل في مطبخك، قلّت روائح الطعام التي تتخللها لاحقًا.
• استخدمي مروحة الشفاط الموجودة فوق البوتاجاز، لسحب الروائح من المطبخ وإرسالها للخارج وتنتقل بالهواء.
• ضعي وعاءً من حبوب البن المحمصة في المطبخ لامتصاص الروائح، أو قومي بغلي بعض التوابل العطرة مثل القرفة أو القرنفل أو الحبهان على نار هادئة.
• اغسلي الأطباق بسرعة باستخدام صابون الأطباق، للمساعدة في منع بقاء الروائح الكريهة، خاصة على ألواح التقطيع، وخاصة إذا كنت تستخدم لوح تقطيع خشبي، فهو أكثر مسامية ويميل إلى امتصاص الروائح.
• يجب الاحتفاظ بلوح تقطيع منفصل خصيصًا للبصل والثوم، ولا تستخدم أي ألواح تقطيع أخرى لتلك العناصر، حيث يساعد ذلك على منع تسرب مذاق البصل إلى الأطعمة التي ليس من شأنهم خلطها بها، مثل الفاكهة أو الحلويات.
• حاولي وضع وعاء من الخل بجانب البوتاجاز، لمنع الروائح النفاذة، كما انه لديه ميزه وهي تلاشي رائحته بسرعة أكبر من المواد العطرية.
• صودا الخبز هي المعادل النهائي الآخر للرائحة، كما أنها فائقة الامتصاص، حتى أنها تمتص الروائح مباشرة من الهواء. اترك وعاءً من صودا الخبز في مطبخك طوال الليل.