قال الدكتور شريف مكين، وكيل وزارة الصحة بمحافظة الدقهلية، إن إدارة مراقبة الأغذية قامت خلال الأسبوع الماضي بزيارة 241 منشأة، حيث تبين أن 109 منها تعمل بدون ترخيص وتستوجب إغلاقها الفوري نظرًا لخطورة استمرارها على الصحة العامة.

وأضاف مكين في بيان صادر اليوم الجمعة، أن الحملات أسفرت عن تحرير 292 محضرًا، وسحب 40 عينة للفحص في المعامل المركزية للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. تم أيضًا إعدام 1778 كيلو جرامًا من مختلف أنواع الأطعمة، بالإضافة إلى 308 لترات من عصائر وألبان غير صالحة للاستهلاك الآدمي بسبب تغير في الخواص الطبيعية.

وفي سياق آخر، قام مكتب التفتيش والرقابة على الأغذية بإدارة المنصورة بزيارة 18 منشأة غذائية، بينها مصانع "الآيس كريم" والمحلات العامة، حيث تم ضبط 3750 كيلوجرامًا من "الآيس كريم" للشك في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، والتي كانت مخزنة في مكان يعاني من نقص شديد في الاشتراطات الصحية. تم أيضًا إعدام 200 كيلو جرام من بودرة "الآيس كريم"، و125 كيلو جرامًا من الأسماك التي تغيرت خواصها، و167 لترًا من العصائر غير المعروفة المصدر والتي تغيرت في خواصها.

وختم بالإشارة إلى تحرير 14 محضرًا جنحة صحية بسبب نقص الاشتراطات وعدم حمل شهادة صحية، وتم سحب 8 عينات للفحص والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.