أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية ورئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك، أن تقليص حلقات التداول في السلع الغذائية يُعد خطوة مهمة نحو تحسين سلسلة الإمداد، مما يسهم في زيادة الكفاءة وتقليل التكاليف.
خطوة نحو كفاءة أعلى وتقليل التكاليف
وأوضح المنوفي، في تصريحات صحفية اليوم، أن هذه الخطوة تهدف إلى تسهيل عملية وصول السلع إلى المستهلكين بسرعة أكبر وبكلفة أقل.
وأشار المنوفي إلى أن هذه الجهود تتضمن تقليل عدد الوسطاء، مما قد يسهم في خفض الأسعار وزيادة هوامش الربح للمزارعين والمنتجين.
وأضاف أن التكنولوجيا تلعب دوراً محورياً في تحقيق هذا الهدف من خلال استخدام وسائل مثل التجارة الإلكترونية وتحليل البيانات لتحسين عمليات الشراء والتوزيع، مؤكداً على أن الابتكارات الرقمية تعزز الكفاءة وتخفض النفقات.
بدوره، شدد رئيس جمعية عين على أهمية التعاون بين المزارعين، والموزعين، وتجار التجزئة في دعم استدامة السلسلة وتنسيق الجهود لتقليل الفاقد وتعزيز جودة السلع.
كما أكد أن هذه الممارسات تساعد على تقليل التأثير البيئي من خلال اعتماد آليات توزيع أكثر كفاءة.
وفي ختام حديثه، عبّر المنوفي عن ثقته في أن تقليص حلقات التداول سيحقق انخفاضاً في الأسعار، إلى جانب تحسين الجودة وزيادة رضا المستهلكين، مما يعزز من قدرة السوق المحلية على تلبية احتياجاته بفعالية واستدامة.