من مطبخك.. هذه الأشياء تساعدك على خفض الكولسترول

تشكو بعض السيدات من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، الأمر الذي دفعهن للتساؤل عن إمكانية الاعتماد على بعض المأكولات لخفض هذه المستويات ، وفيما يلي نستعرض لكِ أطعمة تساعدك على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وفقاً لما نشره عبر موقع "times of India"
1- الثوم:
يُعرف الثوم سواء كان طازجًا أم لا بقدرته على المساعدة في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية ، حيث تشير الدراسات إلى أن الاستخدام المنتظم له قد يقلل من نسبة الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 9% ، وذلك لإحتواه على  مركبات الكبريت الموجودة فيه مثل الأليسين والتي تساهم في خفض الكوليسترول وتعزيز صحة القلب ، كما أنه يحسين الدورة الدموية وتقليل اختلال توازن المرتبط بأمراض القلب.
2- الزنجبيل:
يضيف الزنجبيل نكهة مميزة على مجموعة واسعة من الأطباق منها الكاري اللذيذ إلى الحساء الدافئ والشاي المنعش وحتى البسكويت الهش ، وبالإضافة إلى مذاقه الرائع فإنه  غني بالفوائد الصحية فهو يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات وقد يساهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية ، فقد يساعدك في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين الدهون في الدم بشكل عام ، كما أظهرت دراسات أن تناوله بانتظام قد يكون له دور في الوقاية من أمراض القلب.
3- الكركم:
يُعرف الكركم بتوابله الذهبية وفوائده الصحية المتعددة فقد يكون سلاحًا فعالًا في مكافحة ارتفاع الكوليسترول ، فالمركب النشط في الكركم، الكركمين يتميز بخصائصه القوية المضادة للأكسدة والالتهابات، مما يساهم في حماية القلب والأوعية الدموية ، كما أن الكركمين يساعد في تقليل الكوليسترول الضار عن طريق منع أكسدته.
4- بذور الحلبة:
تُعتبر بذور الحلبة كنزا غذائيا حقيقيا فهي لا تقتصر على إضفاء نكهة مميزة على الأطعمة فحسب بل تساهم أيضًا في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، حيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف والعناصر الغذائية التي تساعد على تنظيم مستويات الدهون في الدم، بما في ذلك الكوليسترول والدهون الثلاثية ، لذا فإن إضافته إلى شاي يكتسبه فوائد صحية متعددة.
5- القرفة:
تُعتبر القرفة من التوابل القوية التي تساهم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، فهي تساعد بشكل فعال على خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي في الدم ، وذلك بفضل احتوائها على البوليفينول ، كما تمتلك تأثيرات إيجابية على الدهون في الدم مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في أي نظام غذائي صحي.
6- الفلفل الحار:
يُعتقد أن الكابسيسين المركب النشط الذي يعطي الفلفل الحار نكهته الحارة قد يلعب دورًا في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، حيث تشير بعض الدراسات إلى أنه قد يساعد في تحسين الدورة الدموية وخفض مستويات الكوليسترول الضار، فهو يتمتع بفوائده صحية أوسع نطاقًا تجعله عنصر مهم  في الحفاظ على صحة القلب.