كتبت ملاذ الحكيم:
أصدرت غرفة الصناعات الغذائية التابعة لاتحاد الصناعات المصرية، تقريرًا حول الأسعار العالمية للسلع الغذائية الاستراتيجية، على رأسها السكر بنوعيه الخام والأبيض المكرر، والأرز بأنواعه والذرة الصفراء.
وكشف التقرير أن الأسعار العالمية للسكر من المنتظر أن تشهد حالة من الهبوط خلال الأشهر المقبلة، حيث ارتفع سعر السكر الأبيض المكرر من 539 دولارا للطن خلال يناير الماضى، الى 545 خلال فبراير، ومن المتوقع هبوط السعر مرة أخرى إلى 538 دولارا حتى مايو المقبل، فيما انخفض سعر السكر الخام من 453 دولارا للطن خلال يناير إلى 449 دولارا للطن فبراير الماضى، مع توقعات باستمرار هبوط السعر إلى 428 دولارا للطن بحلول مايو المقبل.
وبالنسبة للحبوب، ارتفع سعر طن القمح من 160 دولارا خلال يناير الماضى، إلى 166 دولارا للطن خلال فبراير، مع توقعات باستمرار ارتفاع السعر إلى 170 دولارا حتى مايو المقبل، فيما ارتفع سعر الذرة الصفراء من 142,42 دولار للطن يناير الماضى، إلى 145.5 فبراير الماضى، وارتفع السعر العالمى للشعير من 142 دولارا خلال ديسمبر الماضى، إلى 139 دولارا خلال يناير الماضى.
وشهدت الأسعار العالمية للأرز انخفاضًا خلال الأشهر الأخيرة، حيث انخفض سعر الأرز غير المقشور من 214,45 دولار خلال يناير الماضى إلى 210 دولارات خلال فبراير، وانخفض سعر الأرز كسر 100% من 339 دولارًا للطن خلال نوفمبر الماضى، إلى 334 دولارا خلال ديسمبر الماضى.
فى الوقت نفسه، انخفض سعر كيلو اللحم البقرى من 4,1 دولار للكيلو نوفمبر الماضى، إلى 3,4 خلال ديسمبر، ثم ارتفع إلى 3,9 دولار للكيلو يناير الماضى، فيما ارتفعت أسعار الدواجن من 2491 دولارا للطن، إلى 2520 دولارا للطن خلال شهر يناير.