شهدت أسعار الطماطم في الأسواق تراجعًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة حيصل وصل سعر الكيلو إلى 2.5 جنيه، في ظل زيادة المعروض من المحصول، ما ساهم في تهدئة الأسعار بعد فترة من التقلبات الحادة.
وأكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، أن الانخفاض الحالي يأتي نتيجة لزيادة الإنتاج الزراعي، متوقعًا استمرار التراجع خلال الفترة المقبلة، خاصة في الطماطم والبطاطس والبصل، مما يعزز استقرار السوق ويخفف الأعباء على المستهلكين.
انخفاض ملحوظ في أسعار الطماطم
وسجلت أسعار الطماطم في سوق العبور انخفاضًا، حيث تراوحت بين 2.5 و4 جنيهات للكيلو، بينما يتراوح سعرها للمستهلك النهائي بين 3 و5 جنيهات.
"جنون الطماطم".. أسباب التراجع الحاد في الأسعار
من جانبه، أرجع حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين، تراجع أسعار الطماطم إلى ما وصفه بـ"جنون الطماطم"، مشيرًا إلى أن الفلاحين اتجهوا لزراعة الطماطم بكثافة هذا العام، مما أدى إلى زيادة المعروض بشكل يفوق الطلب، في ظل انخفاض معدلات التصدير، وهو ما أدى إلى هبوط الأسعار، حتى وصل سعر الطماطم في الحقول إلى 2 جنيه للكيلو، ما تسبب في خسائر كبيرة للمزارعين.
وأضاف أبوصدام في تصريحات صحفية، أن الأزمة الحالية تسلط الضوء على ضرورة وضع خريطة زراعية واضحة، تحدد احتياجات السوق من المحاصيل المختلفة، لتجنب تكرار هذه التقلبات السعرية، مؤكدًا أن وزارة الزراعة بحاجة إلى تطوير آليات لمتابعة زراعة الطماطم، وإلزام المزارعين بتطبيق الدورة الزراعية بشكل علمي ومدروس.
هل تستمر الأسعار في التراجع؟
وفقا لنائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية حاتم النجيب، خلال حديثة لبوابة "دار الهلال" فإن استمرار انخفاض الأسعار مرتبط بعدة عوامل، أبرزها حجم الإنتاج في العروات المقبلة، ومدى قدرة السوق على استيعاب الفائض، بالإضافة إلى فرص التصدير للخارج.
وعلى الجانب الآخر دعا أبو صدام إلى التوسع في مشاريع تجفيف الطماطم وتصنيع معجون الطماطم كحل مستدام لمنع انهيار الأسعار، مشددًا على ضرورة أن يتعامل الفلاحون مع زراعة الطماطم كاستثمار مدروس، لضمان عدم التعرض لخسائر مالية ضخمة بسبب تقلبات الأسعار.