يفضل الكثير من الأفراد تناول البيض على السحور في رمضان، واليوم تقدم الشيف "حنان مدحت" طريقة عمل طاسة البيض بالطماطم بخطوات مختلفة وشهية.
طريقة عمل طاسة البيض بالطماطم:
المقادير:
بيض مناسب لعدد أفراد الأسرة
طماطم مكعبات
٣ ملاعق كاتشب
فلفل رومي مكعبات
سمن
ملح
فلفل
جبن مبشور (اختياري)
الطريقة:
نسخن طاسه على النار ونضع السمن ومكعبات الطماطم والفلفل وتشوح.
نضع الكاتشب والملح والفلفل.
واخيرا نضع البيض عيون.
ويغطى حتى ينضج ويقدم.
وبالهناء والشفاء...