تقدم الشيف "حنان مدحت" طريقة عمل الغريبة الناعمة، كي تقدم في عيد الفطر لأحبابك واقاربك.
طريقة عمل الغريبة:
المقادير:
كيلو دقيق
نص كيلو سمن
ربع كيلو سكر
طريقة التحضير:
يخلط السمن والسكر ويضربوا جيدا حتى تصبح مثل الكريمة.
يضاف الدقيق مع الخلط ببطء وليس عجين كامل مجرد تقليب.
تترك في الثلاجة لمدة ساعة.
تخرج وتشكل بالقمع وتخبز في فرن بارد على درجة حرارة هادئة.
وبالهناء والشفاء..