يحتفلون به بداية أبريل.. مهرجان أزهار الساكورا تقليد يابانى متوارث يربط الماضي بالحاضر والمستقبل

يُقام مهرجان أزهار الكرز أو الساكورا»Sakura» في اليابان، عادةً في أواخر شهر مارس أو أوائل شهر أبريل، ويمثل بداية فصل الربيع ويزين المناظر الطبيعية بألوان رائعة، هذا هو الوقت الذي تزدهر فيه أزهار الكرز والتي تشكل مشهدًا ساحرًا بحضورها العابر في مختلف أنحاء البلاد. وتبدو أزهار الكرز باللون الأبيض أو الوردي الباهت، وأحيانًا باللون الوردي الداكن أو الأصفر، وأحيانًا تتغير ألوانها مع تقدم فترة الإزهار، وترمز إلى الحياة والجمال مع قدوم الربيع بعد حياة قاسية من برد الشتاء القارص، ترتبط اليابان بزهر الكرز بشكل خاص، لدرجة أن البعض يطلق عليه الزهرة الوطنية للبلاد، فهي موطن لأكثر من مائة نوع من أشجار الكرز، بما في ذلك الأنواع البرية والمزروعة. يختلف وصول أزهار الكرز إلى اليابان قليلاً كل عام حسب الظروف الجوية. تظهر الأزهار المبكرة في أوكيناوا الاستوائية في يناير، والأخيرة في جزيرة هوكايدو الواقعة في أقصى الشمال في أوائل مايو. ومن المتوقع أن تتفتح الأزهار بين أواخر مارس وأوائل أبريل في معظم الوجهات. ومع ذلك، لا تتوفر تقديرات دقيقة لتواريخ تفتح أزهار الكرز إلا بحلول أوائل مارس. إذا كنت تخطط بالفعل لزيارة اليابان في هذا الوقت فستحظى بمتعة بصرية لا تُضاهى! يمتد موسم أزهار الكرز عادةً إلى شهري أبريل ومايو. يحتفل اليابانيون بزهرة الساكورا في فصل الربيع من خلال تقليد يُعرف باسم هانامي «Hanami»، والذي يعني «مشاهدة الزهور». يعد هذا الاحتفال من أبرز التقاليد اليابانية، حيث يتجمع الأصدقاء والعائلات وزملاء العمل في الحدائق العامة وتحت الأشجار المزدهرة للاستمتاع بجمال الزهور الوردية والبيضاء.ومن أبرز مظاهر الاحتفال بالساكورا:

ـ التنزه تحت أشجار الساكورا 

يقوم الناس بجلب الحصائر والأطعمة والمشروبات للجلوس تحت الأشجار والاستمتاع بالمناظر الخلابة، خاصة في الأماكن المشهورة مثل حديقة "أوينو" في طوكيو ونهر "كامو" في كيوتو.

ـ الإضاءة الليلية "يوزاكوراYozakura"

بعض الحدائق تُضاء ليلاً، مما يمنح الأشجار إطلالة ساحرة، ويتيح للزوار الاستمتاع بجمال الأزهار في أجواء رومانسية وهادئة.

ـ مأكولات أزهار الساكورا

تُستخدم أزهار وأوراق الساكورا في المطبخ الياباني بشكل واسع لتحضير الأطعمة والمشروبات المميزة. هذه الممارسة جزء من التراث الغذائي الياباني وتعكس الاحترام والتقدير للطبيعة والمواسم.

- تمليح الأوراق الناعمة: يتم تمليح الأوراق الناعمة لشجرة الساكورا واستخدامها في تحضير الوجبات، حيث تعطي نكهة خاصة وطعما مميزا للأطعمة.

- إضافة الأزهار للحلويات: تُضاف أزهار الساكورا للحلويات اليابانية لإضفاء لمسة جمالية ونكهة مميزة على الحلوى، كما يمكن استخدامها في تزيين الكعك والخبز.

- تحضير المشروبات: تضاف أزهار الساكورا إلى الماء المغلي لتحضير مشروبات الشاي الخاصة التي يُقدمها في الاحتفالات والمناسبات الخاصة.

- تزيين الأطعمة: يمكن استخدام أزهار الساكورا لتزيين الأطباق الرئيسية مثل الأرز المطهو والسلطات، مما يضيف جاذبية بصرية للطعام.

استخدام أزهار وأوراق الساكورا في المطبخ الياباني ليس فقط لتزيين الطعام بل أيضاً لإضافة نكهة خاصة وتجربة غنية للذواقة، مما يعكس تراثاً ثقافيًا متعدد الأوجه ومتنوعًا.

ـ التوقعات السنوية لتفتح الساكورا

تصدر وكالة الأرصاد الجوية اليابانية توقعات حول موعد تفتح أزهار الساكورا، حيث يختلف الموعد حسب المنطقة، ويبدأ عادةً في مارس في الجنوب ويمتد حتى مايو في الشمال.

ـ توقعات وكالة الأرصاد الجوية اليابانية لزهور الكرز لعام 2025.

إذا كنت محظوظًا بما يكفي لتكون في اليابان من أواخر مارس إلى أوائل مايو، فسوف تتاح لك فرص كثيرة لرؤية أزهار الساكورا اليابانية.

ـ الرمزية الثقافية للساكورا

زهرة الساكورا هي واحدة من الرموز الأكثر شهرة في الثقافة اليابانية، وتمثل الجمال العابر والتجدد في الحياة. وتعبر عن المفهوم الثقافي "مونو نو أواري Mono-no-aware”، أي الجمال العابر والحزن النابع من زواله. تمثل الساكورا الجمال الزائل،أي أنها ترمز إلى الطبيعة الفانية للحياة والتغير المستمر، وهي فكرة مستوحاة من الفلسفة البوذية.

أشهر أماكن مشاهدة الساكورا في اليابان

ـ حديقة" أوينو Ueno Park"بطوكيو

ـ حديقة "ماروياما Maruyama Park”بكيوتو

ـ  نهر "ميغورو Meguro River"طوكيو

ـ قلعة "هيروساكي Hirosaki Castle"آوموري

أهمية الساكورا في الثقافة اليابانية

ـ الرمزية: تعكس الساكورا فلسفة الحياة في اليابان، حيث تذكّر الناس بأن الحياة قصيرة وجميلة ويجب الاستمتاع بها. تُستخدم رمزيًا في الفنون، الأدب، والأنمي، حيث تشير إلى البدايات الجديدة والتغيرات في الحياة.

ـ الهانامي: تقليد سنوي يقام خلال فترة ازدهار الساكورا، حيث يجتمع الأصدقاء والعائلات تحت الأشجار للاستمتاع بجمالها وتناول الطعام والشراب. يعود تاريخ الهانامي إلى أكثر من ألف عام، حيث بدأ في البلاط الإمبراطوري وانتشر لاحقًا بين عامة الشعب.

ـ التأثير في الفنون والثقافة: تظهر الساكورا بكثرة في القصائد اليابانية القديمة مثل "هايكو وواكاHaiku-Waka"، تُستخدم في التصاميم التقليدية، من" الكيمونوKimono" إلى الأواني الفخارية والزخارف المعمارية.تظهر أيضًا في العديد من أفلام "الأنميAnime" "والمانجا Manga"الياباني ، حيث ترمز إلى مشاعر الحنين، الحب، والبدايات الجديدة.

ـ الساكورا في التاريخ والسياسة:كانت تُستخدم كرمز للشجاعة والتضحية في حقبة الساموراي. خلال الحرب العالمية الثانية، استخدمت الحكومة اليابانية الساكورا في الدعاية لتعزيز روح القتال بين الجنود.

ـ الساكورا في الحياة اليومية:تتوفر منتجات مستوحاة من الساكورا في فصل الربيع، مثل الحلويات والمشروبات بنكهات الكرز. تنتشر في الحدائق العامة والشوارع في جميع أنحاء اليابان، مما يجعلها نقطة جذب للسياح كل عام. زهرة الساكورا ليست مجرد زهرة جميلة، بل هي جزء لا يتجزأ من الروح اليابانية وتراثها الثقافي العميق. هل لديك اهتمام بزيارة اليابان خلال موسم الساكورا.

ونعود إلى أصل كلمة "ساكورا"، ظهر مصطلح "ساكورا" لأول مرة في مجموعة من القصائد اليابانية تسمى "مانيوشو"، والتي يرجع تاريخها إلى فترة نارا "710-794". في اللغة اليابانية القديمة، تتكون كلمة "ساكورا" من جزأين: "سا"، التي تشير إلى إله الأرز، و"كورا"، والتي تعني المكان الذي يقيم فيه الإله. وبالتالي، فإن المعنى الأصلي لكلمة "ساكورا" كان "المكان الذي يقيم فيه إله الأرز".كان ازدهار هذه الأشجار يرمز إلى نزول إله الأرز من الجبال، إيذانًا ببدء موسم زراعة الأرز. 

ولم تكن هانامي تحظى بشعبية كبيرة بين عامة الناس إلا في فترة إيدو (1603-1868)، وبدأت شوارع أشجار الكرز الفخمة التي نعرفها اليوم في الظهور في جميع أنحاء البلاد. وفي كل ربيع، كان الناس يجتمعون لتناول الطعام والشراب والاحتفال تحت أزهار الكرز. وأصبحت أشجار الكرز موضوعًا رئيسيًا في "راكوجوRakugo"، وهي قصص قصيرة شعبية يعشقها عامة الناس.

اليوم، يواصل اليابانيون هذا التقليد الموروث، فيحتفلون تحت أزهار الكرز حاملين مشروب "الساكيهSake" في أيديهم. والوقت الأكثر تقديرًا هو في بداية تفتح الأزهار عندما يتم حجز أماكن النزهة بسرعة.

والجدير بالذكر هنا، في 15 مارس 2001،قد اهدت جمعية الصداقة المصرية اليابانية 1200 شجرة كرز إلى مصر ،وقد حضر حفل الاستزراع يوم 18 مارس، السيدة سوزان مبارك حرم الرئيس الأسبق حسني مبارك مع السيد أشيتاكا رئيس الجمعية وسفير اليابان بالقاهرة، وفي يوم 20 مارس من نفس الشهر قام رئيس الجمعية بغرس هذه الشجيرات بالحديقة الدولية بمدينة نصر، كرمز الصداقة بين مصر واليابان.