مع بدء امتحانات الثانوية العامة، يتجه تركيز الطلاب وأولياء الأمور إلى الكتب والمذاكرة، ويغفل كثيرون عن عامل بالغ الأهمية يؤثر مباشرة في الأداء الذهني والنفسي، وهو التغذية الملائمة للتنشيط والحفاظ على ترطيب الجسم، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة، ولذلك نستعرض في السطور التالية أهم الخطوات عملية لبناء نظام غذائي مثالي خلال فترة الامتحانات، وفقاً لما نشر على موقع "Dheya".
-أثبتت الأبحاث أن التغذية الصحية تؤثر بشكل مباشر على وظائف الدماغ، واتباع نظام متوازن لا يحسن الأداء الأكاديمي فحسب، بل يسهم أيضًا في رفع مستويات الطاقة، خفض التوتر، وتحقيق حالة عامة من التوازن النفسي والجسدي.
-يجب أن تتضمن الوجبات الغذائية للطلاب خلال فترة الامتحانات على التالي، البروتين حيث يساعد في إنتاج النواقل العصبية المسؤولة عن المزاج والتركيز، وينصح بتناول مصادره الصحية مثل اللحوم البيضاء، البيض، الحليب، البقوليات والمكسرات، والكربوهيدرات المعقدة حيث تعد الوقود الأساسي للدماغ، ويفضل اختيار الحبوب الكاملة، الخضروات، والبقول بدلاً من السكريات السريعة، والدهون الصحية، لأنه لا غنى عنها لصحة الدماغ، خاصة تلك الغنية بالأوميجا-3 كالأسماك الدهنية السلمون، الماكريل، الجوز، وبذور الكتان، مع إدراج خمس حصص من الفواكه والخضروات يوميًا.
-في أوقات الدراسة الطويلة، تعد الوجبات الخفيفة وسيلة فعالة للحفاظ على التركيز والطاقة، ومن الخيارات الذكية الزبادي اليوناني بالتوت، وشرائح التفاح مع زبدة اللوز، والخضروات المقطعة مع الحمص، وخليط من المكسرات والبذور والفواكه المجففة، والبيض المسلوق.
-قلة شرب الماء تؤدي إلى الإجهاد، ضعف التركيز، وتراجع الأداء الذهني، خاصة في فصل الصيف وفي ظل ارتفاع درجات الحرارة، لذا يوصى بشرب 8 أكواب يوميًا على الأقل، مع إمكانية التنويع باستخدام المياه المنقوعة بالأعشاب أو الفواكه، والابتعاد عن المشروبات المحلاة والمشروبات الغازية.
-الفطور هو الوقود الأول للدماغ في يوم الامتحان، ولا بد أن يتضمن توازنًا بين البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية، مثل الشوفان مع التوت والمكسرات.
-يجب التقليل من الأطعمة المقلية، المشروبات الغازية، السكريات، والمنتجات المصنعة كالرقائق والحلويات، لأن هذه الأغذية تُسبب تقلبات في مستويات الطاقة والتركيز، وتؤدي إلى الخمول والقلق.
-الإجهاد النفسي قد يقود الطلاب إلى تناول الطعام بشكل عشوائي أو بدافع التوتر، وهنا تأتي أهمية الأكل الواعي، الذي يقوم على التمهل، المضغ الجيد، والانتباه إلى الإشارات الجسدية للجوع والشبع.