تعتبر طريقة عمل أو تحضير«البيتزا» في المنزل أحد فنون الطبخ المميزة.

نقدم لكي طريقة تحضيرها في 15 دقيقة، لتستمتعي بمذاق رائع مع الكاتشب واصابع البطاطس المحمرة.

 

المقادير:

1 كيس خميرة جافة نشطة

 

1 ملعقة صغيرة سكر ابيض

 

1 كوب ماء دافئ

 

½ كوب دقيق متعدد الأغراض

 

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 

1 ملعقة صغيرة ملح

 

صلصة

 

½ كوب جبن موزاريللا

طريقة الطهي:

سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

 

في بولة متوسطة الحجم، ضعي الماء الدافئ ثم الخميرة و السكر و قلبي.

اتركي البولة جانبا لمدة 10 دقائق.

ضعي الدقيق و الملح و الزيت في الماء الدافئ، واخلطي المزيج جيدا، ثم اتركي العجين لمدة 5 دقائق.

ضعي العجين على سطح جاف به القليل من الدقيق ثم قومي بلف العجين في الدقيق.

 

 القليل من الزيت ضعيه في صينية مستديرة قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي بها العجين و افرديها جيدا.

 

ضعي الصوص فوق العجين ووزعيه جيدا، ثم الجبن الموزاريللا.

 

ضعي الصينية في الفرن لمدة من 15-20 دقيقة.

 

اتركي البيتزا لمدة 5 دقائق قبل التقديم حتى تهدأ.