المقادير :
٣ أكواب مانجو مقطعة
ملعقة صغيرة جيلاتين
كوب سكر
١/٤ كوب ماء بارد
١/٤ ملعقة روح لوز
كوب كريمة
١/٤ كوب لوز محمص
طريقة التحضير :
نخلط قطع المانجو مع الجيلاتين والسكر وروح اللوز وقليل من الماء معاً في الخلاط.
ونضع الخليط في إناء على النار مع التقليب حتى تتماسك ويضاف إليها الكريمة.
نرفع المهلبية من على النار وتقدم في الكؤوس مع التزيين.