نقدم لك طريقة جديدة لإعداد مشروم بحشو السبانخ، قدميه لأسرتك بجانب طبق من السلطة .
المقادير :
٣ ثمرات مشروم فريش كبيرة
١كوب لبن
٢٠٠ جرام جبن شيدر مبشور
٢٠٠ جرام جبنة كريمي
مقدار ٢ملعقه صغيره ملح
مقدار نصف ملعقه فلفل اسود
مقدار ربع ملعقه قرفة
مقدار ملعقة ثوم بودر
مقدار ١/٢ملعقه فلفل أحمر مطحون
نصف كيس سبانخ مجمدة
طريقة التحضير:
يقطع رأس المشروم ويشوح في الزبدة ثم نضيف إليه الحليب ومبشور الجبن والجبن الكريمي مع التقليب حتي الغليان نضيف الملح والفلفل والقرفة وبودر الثوم والفلفل الأحمر نقلب جيدا حتى يتجانس الخليط .
نحضر المشروم بعد أن يبرد ويتم حشوه بالمكونات السابقه وتضاف إليه الجبنه الموتزيريلا للتزيين وتدخل الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠ مئوية لمدة ١٠ دقائق .