المقادير:
مقدار ملعقة كبيرة من زيت ذره
1 بصلة متوسطه
نصف كيلو من الكاليماري
1 طماطم متوسطه ، مقشرة ومقطعة لمكعبات
كيس مرقه
١/٢ لتر ماء
١/٢ ملعقة ملح
١/٢ ملعقة فلفل اسود
مقدار ملعقة صغيرة من الزعتر .
طريقة التحضير:
يوضع الزيت في مقلاة وتشوح البصل حتي يغير لونه .
أضيفي الكاليماري والزعتر البري، يقلب لدقيقتين ثم ضعي الطماطم.
أضيفي كيس المرقه اتركيهم يغلوا على نار هادئة لمدة 10دقائق بدون غطاء ثم قدميهم.