تعاني بعض النساء من ارتفاع مستوى حمض اليوريك في الدم، وهي حالة قد تؤدي إلى الإصابة بالنقرس، تكون حصوات الكلى، أو مشكلات صحية أخرى خطيرة إذا لم يتم الانتباه إليها مبكرًا، وينتَج ذلك الحمض في الجسم بشكل طبيعي، لكن بعض الأطعمة الغنية بالبيورينات ترفع نسبته بشكل ملحوظ، مما يزيد من تفاقم المشكلة، ومن هذا المنطلق، نستعرض لك في السطور التالية أبرز الأطعمة التي تساهم في ارتفاعه لتتجنبيها وتحافظي على صحتك، وذلك وفقًا لما نشره موقع Health Shots.
اللحوم الحمراء:
تحتوي اللحوم الحمراء بما في ذلك لحم البقر والضأن والجاموس ، على نسبة عالية من البيورينات، التي تتحلل إلى حمض اليوريك في الجسم، ويصعب التخلص منه ، لذا إذا كان لزاما عليك تناول اللحوم الحمراء تناولي قطعة صغيرة خالية من الدهون ،أو يمكنك استبدالها بالدجاج أو البروتينات النباتية مثل الفاصوليا، او العدس لدعم صحتك لأنهما خالين من اليوريك.
الكبد والكلاوي واعضاء الحيوان:
تتمتع أعضاء الحيوانات مثل الكبد والكلاوي والفشة والكرشة، علي نسبة عالية من البيورينات، مما يزيد بشكل ملحوظ من حمض اليوريك في الدم، مما يؤثر علي صحة المفاصل والاصابة بالنقرس والكلي، لذا يمكنك تناول البروتينات النباتية فهي توفر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية دون الحاجة إلى البيورينات.
بعض المأكولات البحرية:
تحتوي بعض المأكولات البحرية مثل الروبيان وسرطان البحر، وبلح البحر والسردين والماكريل، علي نسبة عالية من البيورينات، الأمر الذي يساهم في ارتفاع حمض اليوريك مما يضر بالصحة, لذا يمكنك اختاري الأسماك التي تحتوي على نسبة أقل من البيورينات، مثل سمك السلمون أو سمك القد.
المشروبات السكرية:
تعتبر المشروبات السكرية مثل عصائر الفاكهة المحلاة بالفركتوز والمواد الحافظة والمشروبات الغازية، قد يرفع مستويات حمض اليوريك، ويسبب هشاشة العظام ومشاكل في الكلى، لذا يمكنك تناول العصائر الطبيعية والفواكه، وتناولي الكثير من الماء والأعشاب، لدعم صحتك.
الأطعمة المصنعة:
تحتوي الأطعمة المصنعة مثل السجق ،والبرحر واللانشون على سكريات مخفية ودهون غير صحية يمكن أن تساهم في حدوث مشكلات التمثيل الغذائي، بما في ذلك ارتفاع مستويات حمض البوليك، لذا يمكنك تناول الخضروات الطازجة و الحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون.
منتجات الألبان عالية الدسم:
تحتوي منتجات الألبان عالية الدسم مثل الحليب والزبادي والجبن، علي نسبة عالية من البيورينات، التي تساهم في ارتفاع حمض اليوريك في الدم، مما يضر بصحتك، لذا اختاري منتجات ألبان قليلة الدسم أو خالية الدسم، فهي توفر العناصر الغذائية الضرورية دون إضافة البيورينات مثل حليب اللوز او الصويا.