المقادير :
نصف كيلو صدور ديك رومي
نصف كوب بشاميل
مقدار ملعقة كبيرة بودرة بصل
ملح فلفل بابريكا توابل البانيه
نصف كوب بقسماط
عدد 2 بيض
زيت للقلي
عدد 2 بطاطس كبيره
خضار سوتيه
طريقة التحضير:
يسلق الديك الرومي علي درجة حرارة عاليه ثم يفرم فرما ناعما .
تسلق البطاطس ثم تهرس هرسا جيدا وتضاف الي الديك الرومي .
ضيفي البشاميل وبودرة البصل والبابريكا ثم تبليها بالملح والفلفل وقلبيهم جيدا.
يشكل الكروكيت حسب الرغبة ويوضع في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم ضعي قليل من الزيت فوق البقسماط وقلبيه ثم ضعي به الكروكيت
ضعيه في صنية الفرن على ورق زبدة واتركيه لينضج و قدميه مع الخضار السوتيه