الجمعة 25 يوليو 2025

سيدتي

طريقة إعداد بوريتو بالسجق

  • 15-1-2018 | 15:20

طباعة
نقدم لك طريقة إعداد بوريتو بالسجق، استمتعي بها مع أسرتك.

المقادير:

ثمرة بصل 
فلفل أخضر حلو 
ربع  كوب لبن 
5  سجق شرقي 
2  بيضة
حبة  طماطم 

مقادير خبز التورتيللا المكسيكي:

3 ملاعق  كبيرة زيت زيتون
كوب دقيق
3/4  كوب ماء 
نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير :

خبز التورتيلا:

يضاف الدقيق والملح وزيت الزيتون.
تضاف الماء ويعجن الخليط حتى يتماسك .
يقسم العجين لكور وتترك 10 دقايق .
تدهن  صينية كبيرة بالزيت وتوضع عليها كور العجين .
تسوى العجين المفرود لمدة دقيقة على كل وجه .
يحمر السجق في طاسة مدهونة زيت حتى النضج .
يخفق البيض في وعاء ويضاف إليه اللبن .
يقطع البصل و الفلفل الأخضر و الطماطم و السجق لقطع صغيرة يوضع الطاجن في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
يضاف البيض على خبز التورتيلا وعليهم الطماطم وويلف الخبز عليهم، وبالهنا والشفا.