إعداد : نيللى سيد
المقادير:
شريحتا (سمك فيليه - كاليمارى) مقطعتان شرائح رفيعة - نصف كوب جمبرى مقشر - كوبا أرز طويل الحبة - حبة بصل مقطعة - ملعقة (ملح - فلفل أسود - كمون - كارى) - حبة (جزر - طماطم) مفرية - ملعقتا زيت.
الطريقة:
- يشوح البصل فى الزيت ويضاف الجزر, الطماطم, السمك, الكاليمارى, الجمبرى والأرز ويغطى الخليط بالماء ويتبل ويترك حتى ينضج ويقدم ساخنا.