شهدت أسعار الطماطم في الأسواق المحلية خلال منتصف الأسبوع الماضي ارتفاعًا ملحوظًا، حيث سجلت مستويات وصلت إلى نحو 60 جنيهًا للكيلو في بعض الأسواق، قبل أن تبدأ في التراجع بشكل تدريجي مع زيادة المعروض.
وبداية من أمس الاثنين، واصلت الأسعار انخفاضها بشكل واضح، لتصل في بعض الأسواق، ومنها سوق العبور، إلى نحو 20 جنيهًا للكيلو في سوق العبور على أن يصل متوسط سعر الكيلو 25 جنيها، وسط تحسن في حجم الإمدادات الواردة من مناطق الإنتاج المختلفة.
قال إبراهيم الحداد، عضو شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الطماطم شهدت تراجعًا ملحوظًا بداية من اليوم الثلاثاء 19 مايو 2026، نتيجة زيادة المعروض في الأسواق وبدء دخول محاصيل جديدة من مناطق الإنتاج المختلفة.
وأوضح الحداد خلال حديثة لبوابة "دار الهلال"، أن سعر القفص من الطماطم، الذي يزن نحو 20 كيلو جرامًا، كان قد وصل قبل نحو أربعة أيام إلى مستويات تراوحت بين 700 و900 جنيه، بل تجاوز في بعض الفترات 850 جنيهًا، قبل أن يبدأ في التراجع التدريجي.
وأضاف أن الأسعار تراجعت أمس لتسجل نحو 550 جنيهًا للقفص، ثم واصلت الانخفاض اليوم لتصل إلى نحو 400 جنيه للقفص، بما يعادل متوسط سعر يقارب 20 جنيهًا للكيلو.
وأشار عضو شعبة الخضروات والفاكهة إلى أن هذا التراجع يأتي في ظل تحسن واضح في حجم المعروض داخل الأسواق، مع دخول كميات جديدة من الطماطم من مناطق الوجه البحري، إلى جانب بدء حصاد عروات زراعية في المناطق الزراعية الجديدة مثل العاشر من رمضان وامتدادات الأراضي الزراعية في الدلتا، مما ساهم في زيادة المعروض بشكل واضح.
وأكد الحداد أن زيادة المعروض مقابل الطلب ساهمت بشكل مباشر في كسر موجة الارتفاعات السابقة، متوقعًا استمرار الاتجاه التنازلي للأسعار خلال الفترة المقبلة مع استمرار تدفق المحصول إلى الأسواق، خاصة مع اقتراب فترات انخفاض الاستهلاك.
وتابع أن سوق الطماطم يخضع دائمًا لقانون العرض والطلب والتغيرات الموسمية، مشيرًا إلى أن الأيام المقبلة قد تشهد مزيدًا من الاستقرار في الأسعار إذا استمر وفرة المعروض.