نحتفل في 7 يوليو من كل عام باليوم العالمي للشوكولاتة، وهي من أكثر الأطعمة المحببة لدى كثير من النساء، خاصة خلال فترة الحمل التي قد تزداد فيها الرغبة في تناول الحلويات، ورغم أن الشوكولاتة يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن، إلا أن الإفراط في تناولها قد يعرض الحامل لبعض المخاطر بسبب احتوائها على الكافيين والسكريات.
ولذلك، نستعرض في السطور التالية أهم الإرشادات التي تساعد الحامل على الاستمتاع بالشوكولاتة بأمان، دون التأثير في صحتها أو صحة الجنين:
ومن جهتها، قالت الدكتورة سلوى سلامة حافظ، مدرس بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بكلية الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان، في تصريح خاص لبوابة "دار الهلال"، إن الشوكولاتة تعد أكثر من مجرد حلوى لذيذة، فهي كنز غذائي غني بمضادات الأكسدة، مثل الفلافونول، التي تساهم في تعزيز صحة القلب وتحسين تدفق الدم، كما تدعم الوظائف الإدراكية والذاكرة، وتلعب دورًا فعالًا في تحسين الحالة المزاجية والتخفيف من التوتر.
وأضافت أن جودة الشوكولاتة تعتمد على نسبة الكاكاو التي تحتوي عليها، لأنها تتكون في الأساس من حبوب الكاكاو، وزبدة الكاكاو، والسكر، إلى جانب مستحلب طبيعي مثل ليسيثين الصويا، وقد يضاف إليها الحليب لإنتاج شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة البيضاء، لذلك تختلف القيمة الغذائية باختلاف النوع.
وأكدت أن تناول الشوكولاتة، وخاصة الداكنة، باعتدال خلال الحمل يمكن أن يعود بفوائد عديدة على الأم والجنين، إذ تحتوي على مضادات أكسدة تساعد في تحسين تدفق الدم عبر المشيمة، والمساهمة في ضبط ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بتسمم الحمل، إلى جانب دورها في تحسين الحالة المزاجية للحامل، التي تتأثر بالتغيرات الهرمونية المستمرة خلال هذه الفترة، بالإضافة الي بعض الفوائد الأخرى، والتي منها ما يلي:
-تعزيز صحة المشيمة ونمو الجنين، إذ تساهم مركبات الفلافانول في تحسين الدورة الدموية، بما يساعد على وصول الأكسجين والعناصر الغذائية إلى الجنين بصورة أفضل.
-الوقاية من تسمم الحمل، حيث تشير بعض الدراسات، إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال قد يسهم في تقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم والإصابة بتسمم الحمل.
-تحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر، إذ تحفز الشوكولاتة إفراز هرموني الإندورفين والسيروتونين، ما يساعد الحامل على التغلب على تقلبات المزاج والضغوط النفسية.
-إمداد الجسم بالمعادن المهمة، مثل الحديد والمغنيسيوم، اللذين يساعدان في الوقاية من الأنيميا، ودعم عمليات التمثيل الغذائي.
و شددت على أن الإفراط في تناول الشوكولاتة قد يؤدي إلى عدد من المشكلات الصحية، أبرزها:
-زيادة الوزن، نتيجة احتوائها على نسب مرتفعة من السعرات الحرارية والدهون.
-زيادة معدل ضربات القلب، بسبب احتوائها على الكافيين، الذي ينبغي الحد من استهلاكه خلال الحمل، لأنه قد يسبب الأرق، ويؤثر في امتصاص الكالسيوم ويزيد من فقدانه عبر البول.
-اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل حرقة المعدة والحموضة، وهي من المشكلات الشائعة خلال فترة الحمل.
واختتمت حديثها بالتأكيد على أن الاعتدال هو مفتاح الاستفادة من تلك الحلوى، وعلى الحوامل ضرورة اختيار الشوكولاتة الداكنة ذات المحتوى المرتفع من الكاكاو، مع الالتزام بالكميات المناسبة، واتباع نظام غذائي متوازن بعد استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية، خاصة إذا كانت المرأة تعاني من سكري الحمل أو ارتفاع ضغط الدم.