أثبتت دراسة علمية حديثة أن تناول مكملات الثوم يساهم فى تأخير إصابة المخ بالشيخوخة والأمراض المختلفة، وأكد الباحثون القائمون على الدراسة أن مكملات الثوم تعمل أيضاً على الحد من تكوين ترسبات الدهون المعروفة باسم اللويحات على جدران الشرايين، وهو ما يساهم بشكل ملحوظ في الحد من خطر الإصابة بالأزمة القلبية، المسبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم .
وفي هذا الإطار أكد "ماجد زيتون ـ خبير التغذية" أن هناك عدة فوائد صحية لتناول الثوم أبرزها:
ـ خفض الضغط الدم .
ـ تقليل مستويات الكولسترول بالدم .
ـ يحتوي على العديد من المضادات الحيوية الطبيعية .
ـ مضاد للالتهابات والأكسدة .
ـ التخلص من الصداع النصفي .
ـ القضاء على الروماتيزم .
ـ تقوية الجهاز الهضمي وإزالة غازات المعدة .
ـ التخلص من بلغم الصدر .
ـ تقوية الجهاز المناعي .
ـ مكافحة الأورام السرطانية .
ـ التخلص من السمنة وخاصة الكرش .