تعقد الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، برئاسة عبد الله غراب، اجتماعًا اليوم الأربعاء بمقر غرفة الجيزة، وذلك استعدادًا للقاء الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، المقرر الأحد المقبل، لبحث أبرز التحديات التي تواجه أصحاب المخابز، وطرح مطالب القطاع ومقترحات تطوير منظومة إنتاج وتوزيع الخبز.
ومن المقرر أن يناقش اجتماع أصحاب المخابز عددًا من الملفات المهمة، في مقدمتها تكاليف التشغيل والإنتاج، ومستحقات أصحاب المخابز وآليات صرفها، إلى جانب مشكلات منظومة الخبز المدعم والمعوقات التي تواجه المخابز في التعامل مع الجهات التموينية.
ومن المنتظر أن تضع الشعبة خلال الاجتماع قائمة بأهم المطالب والمقترحات التي سيتم عرضها على وزير التموين خلال لقاء الأحد المقبل، بما يستهدف الحفاظ على استقرار منظومة الخبز وضمان استمرار المخابز في أداء دورها وتوفير الخبز للمواطنين.
سعر الخبز السياحي والفينو
ويأتي اجتماع أصحاب المخابز بالتزامن مع تأكيد وزارة التموين والتجارة الداخلية استمرار العمل بالأسعار المحددة للخبز السياحي والفينو، وفقًا للتوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026، وذلك في ظل الجدل حول أسعار الأرغفة وأوزانها.
وأكدت وزارة التموين، في بيان، استمرار العمل بأحكام التوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026 بشأن تنظيم إنتاج وتداول الخبز السياحي الحر والخبز الفينو، مشددة على ضرورة التزام جميع المخابز السياحية والإفرنجية بالأسعار والأوزان المقررة وعدم تجاوزها.
وحدد التوجيه الوزاري الحد الأقصى لسعر رغيف الخبز السياحي الحر وزن 80 جرامًا عند جنيهين، ووزن 60 جرامًا بسعر 1.5 جنيه، ووزن 40 جرامًا بسعر جنيه واحد.
كما حدد أسعار الخبز الفينو بواقع جنيهين للرغيف وزن 50 جرامًا، و1.5 جنيه للرغيف وزن 40 جرامًا، وجنيه واحد للرغيف وزن 30 جرامًا.