البط في الفرن من الوصفات المتنوعة لها العديد من الطرق و من الممكن إستخدامها كامله او مخلية، واليوم نقدمه لك مع صوص البرتقال للشيف غادة إبراهيم شهية ولذيذة ، يمكنك تحضيرها مع الأرز بالمكسرات والزبيب وإستمتعي بمذاق جديد يبهر الجميع .

مقادير البط بالبرتقال:

1 بطة متوسطه الحجم

1 بصلة

1 عود كرفس

1 جزرة قشر

1 ثمرة برتقال

1 عصير برتقال

2 ورقه لوري

2 فص حبهان

1 ملعقة صغيرة فلفل

1 ملعقة صغيرة ملح

لتحضير الصوص:

ملعقة كبيرة عسل أبيض

نصف كوب عصير البرتقال

بشر برتقالة

1 ملعقة نشا

 طريقة تحضير البط بالبرتقال:

قومي بغسل البط جيدا ثم نقوم بوضع إناء على النار به ماء.

بعد غليان الماء نقوم بوضع البصلة والجزر وعود الكرفس واللوري والحبهان والملح والفلفل والبط و اتركيه لمدة 1 ساعة.

بعد تمام السلق نقوم بتغطيه البط بالعسل مع عصير البرتقال وملح وفلفل ثم ضعيه في صينية.

ضعي الصينية الفرن حتي تاخذ اللون الذهبي.

قومي بتحضير الصوص بوضع إناء على النار به نصف كوب برتقال و كوب مرقة من شوربة البط و بشر برتقال و ملعقة عسل والنشا حتي الغليان مع التقليب.

قدمي الصوص مع البط و بالهنا.