نقدم لك طريقة إعداد بافلو الكاليماري المقلي مع صوص الرانش
المقادير:
نصف كيلو سبيط او كاليماري
2 كوب زبدة
1 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
زيت للقلي
ربع كوب صلصة البافلو
صلصة الرانش
طريقة التحضير :
يخلط السبيط في الزبدة اللبن وينقع لمدة نصف ساعة.
يخلط الدقيق، الملح، الفلفل، البابريكا و الثوم.
يوضع السبيط في الدقيق المتبل مع التقليب جيدا .
يقلي الكاليماري في الزيت الساخن .
يطهى حتى يصبح لونه ذهبي .
يرفع الكاليماري من المقلاة وينقل إلى صينية.
توضع صلصة البافلو، ثم أضيفي إليها الكاليماري المقلية. قلبيها حتى تغطيها تماماً.
تقدم مع صوص الرانش.