طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة
المقادير :
عدد 4 حبات بطاطس
ربع فنجان خل
عدد 2 ملعقة كبيرة زيت
مقدار نصف ملعقة فلفل أسود
مقدار نصف ملعقة ملح
رشة شطة
عدد فص ثوم مهروس
عدد2 ملعقة بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
تسلق البطاطس مع الملح (بدون تقشيرها) على نار هادئة بعد الغليان حتى تمام النضج.
تصفي البطاطس وتقشر وتقطع مكعبات صغيرة .
يخلط الثوم والملح والفلفل والشطة مع البطاطس ومعهم الخل .
يقدم ويزين بالبقدونس .