أكد رئيس شعبة مطاحن 82% وعضو غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، حسين بودي، على ضرورة وضع سعر متوازن لتوريد القمح من الفلاحين بما يتناسب مع الأسعار العالمية ويحقق مكسبا عادلا للفلاح.

وقال بودي - في تصريحات نقلتها وكالة أنباء الشرق الأوسط -: إن وزارة التموين أعلنت أنها ستبدأ في تسلم القمح من الفلاحين بداية من منتصف أبريل الجاري، وأن السعر سيعلن من خلال مجلس الوزراء.. منوها إلى أهمية وضع ضوابط محددة لاستلام القمح المحلي من المزارعين لضمان إجراءات التوريد دون حدوث أي تلاعب أثناء عمليات التوريد.

يذكر أن استهلاك مصر بالنسبة للقمح يقدر بحوالي 16 مليون طن، وينتج حوالي من 7 إلى 8 ملايين طن قمح محليا ويتم استيراد الباقي.

وبالنسبة لرغيف الخبز المدعم يتم استهلاك 9.6 مليون طن، يوفر الإنتاج المحلي حوالي 3.6 مليون طن، وتستورد 6 ملايين طن قمح لتوفير رغيف الخبز.