يعد الفول من أكثر الأطعمة التى تمد الجسم بالطاقة اللازمة له كما أنه يساعد على مكافحة الشعور بالجوع  لساعات طويلة وفيما يلى إليك طريقة بسيطة لإعداد طاجن الفول لسحور صحى ومغذى 

المقادير 

علبتين من الفول المدمس 

نصف كيلو طماطم 

بصلتين 

3 ثمرات الفلفل الأخضر 

مقدار ربع كوب من البقدونس 

ملعقة كبيرة من السمن 

نصف كوب من زيت الزيتون 

ذرة ملح وفلفل 

الطريقة 

1- قومى بتقطيع الطماطم  والفلفل قطع صغيرة 

2- قومى ببشر البصل وقليه فى الزيت حتى يصير ذهبى اللون 

3- ضعى الطماطم والفلفل والبقدونس على نار هادئة حتى يتغير لونهم ثم أضيفى الفول 

4- قلبى المكونات معا وأضيفى الملح والفلفل 

5- أدهنى الطاجن بالسمن ثم ضعى به المكونات وضعيه فى الفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج 

6- أخرجيه من الفرن وقدميه ساخنا