طريقة إعداد المهلبية باللبن المكثف

المقادير 

علبة من اللبن المكثف 

4 بيضات 

12 قطعة من البسكوت السادة 

3 ملاعق كاكاو 

كوب كريمة مخفوقة 

6 ملاعق سكر 

3 ملاعق من الشيكولاته المبشورة للتزيين 

الطريقة 

1- يخفق اللبن المكثف فى الخلاط مع نصف مقدر اللبن وصفار البيض 

2- سخنى المزيج على نار هادئة ثم صبيه فى طبق ةاتركيه حتى يبرد 

3- قومى بخفق ما تبقى من الحليب مع الكاكاو فى الخلاط 

4- قومى بتغطيس قطع البسكويت وترتيبه فوق المزيج البارد فى الطبق 

5- قومى بخفق البيض مع السكر وأضيفى إليه الكرمة المخفوقة حتى يصير قوامها هشا ثم يضاف إلى باقى المزيج 

6- قومى بتزيين الطبق بالشيكولاته المبشورة وضعيها فى الثلاجة لمدة ساعتين