نقدم لكى عزيزتى وصفة سهلة وبسيطة لعمل بان كيك الموز بالجبن القريش .
مقادير بانكيك الموز بالجبن القريش:
- 1 كوب من دقيق .
- 1 كوب جبن قريش .
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- 4 بياض البيض أو 3 بيضات كاملة.
- 6 حبات موز.
- للتغطية :
- عسل أو شربات خفيف (سيرب).
- موز شرائح.
- 1/2 كوب من التوت البري الطازج.
- 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة تحضير بانكيك الموز بالجبن القريش:
يتم مزج جميع المكونات سويا فى الخلاط الكهربائى مع نصف كمية الموز.
سخنى مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة (تيفال)، على نار متوسطة، وضعى فيها قليل من الزبد أو زيت نباتى.
صبى من الخليط باستخدام ملعقة غرف عميقة فى المقلاة الساخنة، على شكل دائرة، وتطهى لمدة 3 دقائق ليصبح لونها ذهبيا، ثم على الوجه الآخر بنفس الطريقة.
بعد انتهاء الكمية ضعى دوائر البان كيك فى طبق التقديم، وضعى بين الطبقات الشيرة (“>العسل) أو شراب الهيل (الشيرة).
زينى الوجه برشة قرفة والتوت البرى ورقائق الشوكولاتة وقدميها بالهناء والشفاء.