الأربعاء 23 يوليو 2025

سيدتي

طريقة إعداد شوربة الدجاج والملفوف اللبنانية

  • 3-6-2018 | 05:13

طباعة
إليك طريقة إعداد شوربة الدجاج والملفوف اللبنانية 

المقادير :

مقدار لتر  من الماء
مكعب مرقة دجاج 
مقدار ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة زبدة  
حبة بصلة صغيره 
عدد 2 فص ثوم
مقدار 2 كوب من  الملفوف الأبيض المفروم
مقدار نصف ملعقة صغيرة من بذور الكراويا


طريقة التحضير:

في اناء علي النار نضع الزبده ويضاف إليها البصل والثوم ثم يُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبل.
يُضاف الملفوف المفروم والكرويا مع التقليب حتي يصبح طريا 
يُضاف الماء ومكعب الدجاج مع التقليب حتي الغليان 
يخلط المزيج  وتُطحن لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق أو حتى تصبح ناعمة.

يُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

تُقدّم الشوربة مع مكعبات الخبز المحمّصة.

    أخبار الساعة

    الاكثر قراءة