إليك طريقة إعداد فطيرة الرنجة بالتونة
والفلفل
المقادير
كيس من العجينة المورقة
نصف سمكة رنجة مخلية ومقطعة لأجزاء
صغيرة
علبة تونة
3 ثمار فلفل ألوان
3 ملاعق من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من البقدونس
بيضة لدهان الوجه
طريقة الإعداد
1- تترك
العجينة خارج الثلاجة لتطرى
2- على
نار خفيفة يتم تقطيع الفلفل قطع صغيرة ويوضع مع قطع الرنجة وزيت الزيتون
3- ترفع
المكونات من على النار ويتم إضافة البقدونس والتونة
4- يمد
العجين وتوضع المكونات السابقة بداخلها
5- يتم
دهان أطراف العجين بالبيض بعد خفقه ثم تلف على بعضها
6- يوضع
العجين فى صينية معدة للفرن وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعتين
7-
يدهن العجين بعد إخراجه من الثلاجة بما
تبقى من البيض وتدخل إلى فرن على درجة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى يحمر
السطح .