إليك طريقة إعدد الدجاج
بالجبن والفاصوليا السوداء
4 صدور دجاج مخلية من
العظام
كوب صلصة مكسيكية حارة
( يمكنك شراؤها معلبة أو
إعدادها على النحو الآتى " ثمرتى
طماطم , بصلة صغيرة , 3 قرون فلفل حار مفرى , نصف ملعقة صغيرة ملح , 3 ملاعق عصير
ليمون , ملعقتين كزبرة طازجة مفرية , ضعى الطماطم والبصل فى الخلاط , ثم فى وعاء
نظيف أضيفى إليها الملح والكزبرة والليمون ثم الفلفل الحار وأمزجى المكونات جيدا
" )
كوب جبن شيدر
كوب فاصوليا سوداء
مسلوقة (15 أوقيه )
4 ملاعق كبيرة زبدة
طريقة الإعداد
على نار متوسطة يوضع
الزبد على النار
ثم يضاف إليه صدور
الدجاج لمده 4 دقائق أو حتى تصير ذهبية
اللون على جميع الجوانب
تضاف الصلصة الحارة
والفاصوليا ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
يغطى الدجاج بالجبن
ويرفع عن النار يغطى الطعام حتى يذوب الجبن ثم يقدم .