إليك طريقة إعداد الجمبري المشوي بالطماطم وصلصة البيستو
المكونات
350 جرام جمبرى كبير
2 ثمرة طماطم مقطعة لشرائح سميكة
شرائح خبز فرنسى مقطعة سميك
نصف كوب من صلصة البيستو ( 2 ملعقة ريحان , 4 فصوص
ثوم , ربع كوب بارميزان , 2 ملعقة زيت
زيتون , نصف ملعقة ملح , ملعقة عصير ليمون, 2 ملعقة صنوبر .)
4 ملاعق كبيرة زبدة
طريقة الإعداد
تدهن الطماطم بصلصة البيستو وتضبط الجريل على درجة
حرارة منخفضة
توضع الطماطم على ورق الألومونيوم وتوضع على
الجريل لمدة 4 دقائق
يدهن الخبز الفرنسى من كلا الجانبين بالزبد بالصلصة ويوضع على الشواية لمده 4 دقائق مع
التقليب فى منتصف الوقت .
يدهن الجمبرى بالزبد والصلصة ويوضع على الشواية
لمدة 7 دقائق
يرفع عن النار ويرص الجمبرى فوق الخبز والطماطم
ويقدم .