طريقة إعداد الجمبرى
بالحليب ونشا الذرة
المكونات
850 جرام جمبرى كبير
الحجم
2 بيضة مربوبة
ملعقة ملح
3/4 كوب حليب
3/4 كوب نشا ذرة
ملعقة صغيرة بيكنج
بودر
ملح وفلفل وثوم مفرى وفلفل حار للتتبيل
زيت للقلى
طريقة الإعداد
يقشر الجمبرى وينظف
ويتبل ويترك لمدة نصف ساعة
فى وعاء نظيف يوضع البيض ونشا الذرة والحليب والبيكنج بودر والملح وتخلط المكونات معا حتى تتمازج
يسخن الزيت فى مقلاة
عميقة إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
يغمس الجمبرى فى
المزيج حتى يصبح مغلفا تماما بالمكونات ثم يقلى لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا .
يرفع الجمبرى عن النار
ويقدم مع الفلفل الألوان والباربكيو بحسب الرغبة