نقدم لك طريقة إعداد اللحم
بالنعناع والكاري
المكونات
450 جرام لحم بتلو مقطع
لمكعبات صغيرة
بصلة حمراء كبيرة
مقطعة لشرائح
نصف كوب زيت زيتون
2 ملعقة بودرة ثوم
ربع كوب صلصة طماطم
4 ثمار طماطم مقطعة
لمكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة كسبرة مطحونة
3 ملاعق كبيرة كاري
ربع كوب فلفل حلو
نصف كوب نعناع أخضر
مفرى
كوب فلفل ألوان مقطع
لمكعبات صغيرة
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
يسخن زيت الزيتون في
مقلاه على نار هادئة يضاف اللحم والثوم والملح والفلفل ويقلب حتى يتغير لونه
تضاف كل المكونات عدا
النعناع وتطهى لمدة 5 دقائق .
ينقل المزيج لقدر
عميق وتصب المكونات ثم يضاف كوبين من الماء الدافئ وتترك على النار الهادئة لمدة
45 دقيقة
يرفع الطعام عن النار
ويرش النعناع على السطح ويقدم .