طريقة إعداد البروكلي بالدجاج والمشروم والجبن الشيدر

نقدم لك طريقة إعداد البروكلي بالدجاج والمشروم والجبن الشيدر

المقادير

كوب أرز مطهي

كوب زبدة

3 فصوص ثوم

بصلة مكعبات

2 كوب مشروم مقطعة لشرائح

حفنة كرفس

نصف ملعقة زعتر

2 ملعقة كبيرة دقيق

ربع كوب خل

كوب وربع مرقة دجاج

ملح وفلفل

3 أكواب بروكلي

نصف كوب قشدة

2 كوب دجاج مشوي مقطع لأجزاء صغيرة

كوب ونصف جبنة شيدر مبشورة

2 ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة الإعداد

يسخن الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت

تذاب الزبد في مقلاة كبيرة ويضاف الثوم والبصل والمشروم والكرفس وتحرك المكونات على النار لمدة 5 دقائق ثم يضاف الزعتر ويترك لمدة دقيقة إضافية 

يخفق الدقيق مع المكونات حتى يصير لون بني خفيف ثم يضاف الخل والمرق وتترك المكونات على النار لمدة 5 دقائق 

يضاف البروكلي والقشدة والدجاج و الأرز والجبن عدا ربع كوب

توضع المكونات في الفرن لمدة 25 دقيقة  تخرج وترش باقي الجبن وتترك لمدة 5 دقائق إضافية ثم تخرج وتزين بالبقدونس وتقدم