نقدم لك طريقة إعداد البروكلي
بالدجاج والمشروم والجبن الشيدر
المقادير
كوب أرز مطهي
كوب زبدة
3 فصوص ثوم
بصلة مكعبات
2 كوب مشروم مقطعة
لشرائح
حفنة كرفس
نصف ملعقة زعتر
2 ملعقة كبيرة دقيق
ربع كوب خل
كوب وربع مرقة دجاج
ملح وفلفل
3 أكواب بروكلي
نصف كوب قشدة
2 كوب دجاج مشوي مقطع
لأجزاء صغيرة
كوب ونصف جبنة شيدر
مبشورة
2 ملعقة كبيرة بقدونس
طريقة الإعداد
يسخن الفرن على درجة
حرارة 375 درجة فهرنهايت
تذاب الزبد في مقلاة
كبيرة ويضاف الثوم والبصل والمشروم والكرفس وتحرك المكونات على النار لمدة 5 دقائق
ثم يضاف الزعتر ويترك لمدة دقيقة إضافية
يخفق الدقيق مع
المكونات حتى يصير لون بني خفيف ثم يضاف الخل والمرق وتترك المكونات على النار
لمدة 5 دقائق
يضاف البروكلي
والقشدة والدجاج و الأرز والجبن عدا ربع كوب
توضع المكونات في
الفرن لمدة 25 دقيقة تخرج وترش باقي الجبن
وتترك لمدة 5 دقائق إضافية ثم تخرج وتزين بالبقدونس وتقدم